chore: remove documentação e sondas internas do repositório

[andrenfe]

Descrição

Remove do repositório a documentação e as ferramentas internas usadas na construção do v0.1:

• openspec/: desenho e tarefas do v0.1 (18 arquivos);
• docs/contrato/: decisões, sondas ao vivo e revisão interna (5 arquivos);
• scripts/probes/: scripts das sondas ao vivo, que dependem de credenciais e de uma empresa de teste (8 arquivos).

As três pastas passam a ser ignoradas pelo git. Continuam disponíveis localmente para quem mantém o SDK, e o OpenSpec segue funcionando na máquina de quem o usa. O contrato provado continua coberto pelos testes do repositório: unitários, fixtures com corpos de erro reais e testes ao vivo opt-in em tests/live/.

Ajustes que acompanham a remoção:

• CONTRIBUTING.md: inferências sobre o contrato passam a ser registradas na descrição do PR, e não mais em docs/contrato/.
• pyproject.toml: o ruff deixa de excluir scripts/probes, que não existe mais no repositório.
• tests/fixtures/error-envelopes.json: a descrição da origem dos corpos de erro não cita mais um caminho removido.

Os arquivos continuam acessíveis no histórico dos commits anteriores. O histórico não foi reescrito, para preservar a tag v0.1.0, a atestação do pacote no PyPI e a Release.

Tipo de mudança

• feat
• fix
• docs
• chore

Verificação

• ruff check e ruff format --check: OK
• pytest: 392 passaram, 13 pulados (testes ao vivo opt-in)
• uv build: o sdist não contém nenhum arquivo das pastas removidas
• Nenhum workflow de CI referencia as pastas removidas

Riscos/Impactos

• Nenhuma mudança de código ou de comportamento do pacote.